Dimère

saccharose, ou sucre de table, est un dimère composé de glucose et de fructose. En chimie, un dimère est une molécule composée de deux sous-unités liées ensembles. C'est un cas spécial du polymère. Parmi les dimères les plus communs, on retrouve certains types de sucre. Le sucrose, par exemple, est un dimère composé d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose. Un dimère physique est un cas où deux molécules identiques sont très prÃ