En France, le terme « grand établissement » est un terme administratif désignant des établissements publics à caractère scientifique, culturel et professionnel régis par les dispositions du livre VII du code de l'éducation. Cette catégorie a été introduite en 1984 par la Loi Savary mais elle regroupe des établissements qui pour certains ont été créés bien avant. Créés sur le fondement de l’ de ce code, ils dérogent à la plupart de ses dispositions, leur