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Le baijiu (白酒, litteralement "alcool blanc") ou alcool de riz chinois existe sous des formes innombrables, qui sont toutes produites à partir de la distillation du riz (contrairement au saké japonais obtenu par fermentation). On l'appelle parfois maotai à l'étranger, par métonymie avec le plus célèbre genre de baijiu. Les différentes sortes de baijiu titrent entre 40 et 65°.
Baijiu
Baijiu - WikipédiaLe baijiu (白酒, littéralement "alcool blanc") ou alcool de riz chinois existe sous des formes innombrables, qui sont toutes produites par distillation à partir du riz ... - (Baijiu)
baijiu - Wiktionnairebaijiu masculin singulier. Alcool de riz chinois. La gastronomie locale s'est adaptée : elle est riche, comporte de nombreux plats de viande, et est traditionnellement arrosée ... - (Baijiu)
American McGee présente Baijiu RacerAmerican McGee presente Baijiu Racer, Actualite du jeu video en continu. Jeu : Baijiu Racer : PC , videos, images, tests, tips et soluces - (Baijiu)
Discuter:Baijiu - WikipédiaCatégories : Article monde chinois d'avancement inconnu | Article monde chinois d'importance inconnue - (Baijiu)
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Alcool de riz (baijiu ou saké chinois) - La ChineAlcool de riz (baijiu ou saké chinois). ★ La Chine et le chinois. ... L' alcool de riz (白酒 baijiu en chinois, 酒 saké en japonais) est une boisson consommée ... - (Baijiu)
BaiJiu Racer, le nouveau jeu de American McGee ! - Pc-Boost.comPc-Boost.com, La bible des drivers, de l'overclocking et de l'optimisation ... Asus M50VM-AS010C C2D P8600, 320 Go, 4096 Mo, 15,4\", GeForce 9600M GS - (Baijiu)
Baijiu - Wikipedia, the free encyclopediaBaijiu, or shaojiu (烧 酒) is a Chinese distilled alcoholic beverage. The name baijiu literally means "white liquor," "white alcohol" or "white spirits". Baijiu is often ... - (Baijiu)
KAWASEMI O-SakeDu fait qu'il s'agisse d'une fermentation, sa teneur en alcool rien à voir avec celle de cette boisson que l'on appelle encore trop souvent "saké" et qui est en fait du Baïjiu ... - (Baijiu)
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