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L’aubergine est une plante potagère annuelle de la famille des Solanacées, cultivée pour son fruit consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Le nom provient du catalan albergÃnia, lui-même issu de l'arabe al-bâdinjân, emprunté au persan bâdengân ( بادنجان ), qui désignait déjà cette plante. On notera que l'aubergine s'est aussi appelée mélongène (ou mélongine), terme conservé dans son nom spÃ
Aubergine
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/fr/consleg/1981/R/01981R1292-20050106-fr.pdfhttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/fr/consleg/1981/R/01981R1292-20050106-fr.pdf - (Aubergine)
AUBERGINE : tout sur l'aubergine, recettes, saison de l'aubergine sur ... AUBERGINE : tout sur l'aubergine, recettes, saison de l'aubergine sur L'Internaute ... Tout sur... l'aubergine Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes.. - (Aubergine)
Aubergine - WikipédiaL’ aubergine est une plante potagère annuelle de la famille des Solanacées, cultivée pour son fruit consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. - (Aubergine)
Recette : Fiche aubergine.L'aubergine (solanum melongena), famille des solanacées, originaire de l'Inde... L'aubergine était déjà cultivée en Chine au 5e siècle; on ... - (Aubergine)
Recette Beignets d'aubergine (friture).Beignets d'aubergine. ... Préparons l'aubergine... Sectionner avec un couteau la partie du haut, vers les sépales. - (Aubergine)
aubergine - Dictionnaire Français-Anglais WordReference.comaubergine - Anglais Dictionnaire Français ... New Pocket Oxford-Hachette French Dictionary © 2005 Oxford University Press: - (Aubergine)
Aubergine Aubergine : profil santé, au fil du temps, usages culinaires, conservation, jardinage biologique, écologie et environnement. - (Aubergine)
Caviar d'aubergine, Recette Caviar d'aubergine (Légume vert, Toasts)Recette illustrée avec photos: Caviar d'aubergine, 2,5 kg d'aubergines, 100 g d'oignons hachés, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 gousses d'ail, 500 g de tomates hachées, sel ... - (Aubergine)
Recette - Caviar d'auberginePréchauffer le four à 180°C. Piquer la peau de l'aubergine avec une fourchette. La placer dans un plat au four et cuire jusqu'à ce qu'elle soit très molle pendant 30 à 40 ... - (Aubergine)
Caviar d'aubergine - Recette caviar d'aubergineLe caviar d'aubergine : la recette en images ... Pour cette recette : 1 aubergine - 3 ou 4 petites tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail (facultatif) - 1/2 poivron ... - (Aubergine)