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Le terme alcool (de l'arabe الكØول al-kohol ou al-ghawl الغول, « l'esprit » (lit.), « toute substance pulvérisée », « liquide distillé ») peut désigner :
- au sens strict : un alcool est un type de molécule organique dont la formule générale pour un composé acyclique est CnH2n+1OH.
- au sens large :
- un synonyme de l'éthanol. Dans la pharmacopée européenne, l'éthanol à 94Â
- au sens strict : un alcool est un type de molécule organique dont la formule générale pour un composé acyclique est CnH2n+1OH.
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Alcool
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