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formule topologique de l'acide succinique L'acide succinique (ou acide butanedioïque) est un acide organique avec deux groupes carboxyles, de formule semi-développée COOH-CH2-CH2-COOH, qui intervient dans le métabolisme cellulaire, comme intermédiaire lors du cycle de Krebs dans la mitochondrie. Il peut céder un proton en solution aqueuse pour donner l'ion succinate, selon un équilibre acido-basique.
Acide succinique
Acide succinique - WikipédiaL' acide succinique (ou acide butanedioïque) est un acide organique avec deux groupes carboxyles, de formule semi-développée HOOC-CH 2-CH 2-COOH, qui intervient dans le ... - (Acide succinique)
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FERMENTATION ALCOOLIQUEDes produits secondaires sont formés : les plus importants sont le glycérol, l'acide succinique, l'acide acétique et l'alcool amylique. Ce processus se divise en trois parties - (Acide succinique)
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