Les hamsters (prononcer /ams.tɛr/ ; de l'allemand hamstern, « faire des réserves »), Cricetinae, sont de petits rongeurs de la famille des Muridés. Il en existe au moins 54 espèces, réparties en plusieurs genres. On ne doit pas les confondre avec les hamsters-taupes qui appartiennent quant à eux à la sous-famille des Myospalacinae. On retrouve en élevage des Cricetus, Mesocricetus et Phodopus. Seules quelques